¿Qué es la caries dental?

La caries consiste en un proceso de desmineralización y destrucción de los dientes. Es una enfermedad infecciosa que afecta los tejidos duros de los dientes. Puede ocurrir cuando las bacterias de la boca se agrupan en las superficies lisas de los dientes cuando se han comido carbohidratos simples o hidratos de carbono fermentables como el azúcar (sacarosa), miel, chocolate, y los componentes de la mayoría de los refrescos.

Las bacterias que causan las caries son los estreptococos mutans y los lactobacilos. Estas bacterias forman un ácido que ataca al diente –cualquier parte de éste-, produciendo dolor agudo, mal olor y hasta pérdida del mismo.




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